重大新闻！“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

杭州——近日，一段名为“游客杭州买‘叫花鸡’发现里面全是泥”的视频在网络上热传，引发广泛关注。视频中，游客称自己在杭州某景区购买了三份叫花鸡，打开后却发现其中两份里面只有泥巴，没有鸡肉。此事迅速登上微博热搜，也引起了杭州市市场监管部门的重视。

据了解，事发后，杭州市上城区市场监管局立即赶赴涉事店家进行调查。经查实，该店存在将样品当做商品售卖给消费者的行为。店家负责人表示，由于假期人手不足，他们招了一批临时工。事发当天，客流量较大，可能是临时工不熟悉商品，导致将样品误给了顾客。

目前，市场监管部门已对涉事店家立案调查，并责令其整改。同时，也将该事件纳入“双随机一公开”监管机制，加强对餐饮店的日常监管，杜绝类似事件再次发生。

**“叫花鸡”**是一道历史悠久的传统名菜，相传由南宋农民发明。这道菜的做法是用荷叶、泥巴和稻草将鸡肉包裹起来，经过火烤而成。由于鸡肉经过长时间的焖制，骨肉分离，香气浓郁，因此深受人们喜爱。

然而，近年来，一些不法商家为了牟取暴利，在制作“叫花鸡”时偷工减料，以次充好，甚至出现用其他肉类冒充鸡肉的情况。这不仅损害了“叫花鸡”的招牌，也侵害了消费者的合法权益。

此次“叫花鸡”事件再次提醒餐饮店家应严格遵守食品安全法规，杜绝虚假宣传、欺诈消费者的行为。同时，消费者在购买食品时也应注意甄别，选择信誉良好的商家，并索要相关票据，以维护自身合法权益。

以下是一些网友对该事件的评论：

• “真是太过分了，这种店家就应该严厉查处！”
• “以后还是自己在家做吧，外面吃的太不放心了。”
• “建议相关部门加强监管，定期对餐饮店进行检查。”

希望这次事件能够引起有关部门的重视，加强对餐饮行业的监管，让消费者能够吃得安心、放心。

县城零食店春节营业额惊人：店主分享制胜秘诀

江苏盐城 - 春节期间，零食店生意火爆，不少店主都迎来了开门红。在江苏省盐城市射阳县，一家名为“三只松鼠联盟小店”的零食店更是创下了春节单月营业额200万元的惊人成绩，是平时月营业额的三倍多。这家店的店主李晓冬是一位拥有15年零食店经营经验的“老手”，他究竟是如何做到的呢？

李晓冬告诉记者，他之所以能够取得如此佳绩，得益于以下几个因素：

• 选址优势: 店铺位于人流量大的街道旁，客流量充足。
• 产品丰富: 店内零食种类繁多，涵盖国内外知名品牌，能够满足不同消费者的需求。
• 价格实惠: 店铺主打平价路线，零食价格亲民，性价比高。
• 服务周到: 店员热情服务，积极主动地为顾客提供帮助。
• 营销策略: 店铺经常推出各种促销活动，吸引顾客进店消费。

春节期间，零食消费需求旺盛，是零食店一年中难得的销售旺季。 李晓冬早早便开始为春节旺季做准备，加大进货量，丰富产品种类，并推出了一系列春节限定礼盒。此外，他还积极利用微信朋友圈、抖音等平台进行线上宣传，吸引顾客前来消费。

李晓冬的成功经验也为其他零食店经营者提供了宝贵的借鉴。 在选择店铺地址时，应尽量考虑客流量因素；在产品选择上，要丰富品类，满足不同消费者的需求；在价格策略上，要坚持平价路线，提高性价比；在服务方面，要做到热情周到；在营销策略上，要积极创新，吸引顾客。

县城零食市场潜力巨大，随着居民生活水平的不断提高，零食消费需求也将继续增长。 相信在李晓冬这样优秀经营者的带动下，县城零食市场将会迎来更加繁荣的发展。